Çorum Belediye Başkanı Halil İbrahim Aşgın: "Leblebi Çorum'un tarihi, kültürü ve Ahilik geleneğinin en önemli temsilcisidir"

38.Uluslararası Çorum Hitit Fuar ve Festivali etkinlikleri kapsamında düzenlenen "Leblebi Yarışması ve Ödül Töreni", Pir Baba Parkı'nda gerçekleştirildi. Yarışmada farklı kategorilerde değerlendirilen leblebi üreticilerinin ürünleri jüri tarafından incelendi. Değerlendirme sonucunda dereceye giren üreticilere ödülleri takdim edildi. Programa Çorum Belediye Başkanı Halil İbrahim Aşgın, protokol üyeleri, sektör temsilcileri ve vatandaşlar katıldı.

"Jüri üyelerinin yerinde olmak istemezdim"

Çorum Belediye Başkanı Halil İbrahim Aşgın, festivalin pandemi ve Kahramanmaraş merkezli depremler nedeniyle verilen aranın ardından yeniden kapsamlı şekilde düzenlendiğini belirterek, çocuk şenliklerinden konserlere, halk oyunlarından yarışmalara kadar birçok etkinlikle vatandaşların bir araya geldiğini söyledi.

Leblebi yarışmasının festivalin en önemli organizasyonlarından biri olduğunu ifade eden Aşgın, "Şu an birisi bana 'Kimin yerinde olmak istemezdin?' diye sorsa, jüri üyelerinin yerinde olmak istemezdim. Çünkü Türkiye'nin en iyi leblebicileri arasından en iyisini seçecekler. Bunun için adeta bir sarraf titizliği gerekiyor." dedi.

"Leblebinin arkasında bir felsefe var"

Leblebinin yalnızca bir gıda ürünü olmadığını vurgulayan Aşgın, "Bu yarışma sadece sıradan bir gıda ürününün yarışması değil. Çorum'un tarihi, kültürü ve geçmişi burada temsil ediliyor. Bir nohuda şahsiyet kazandıran büyük bir emek ve ustalık var. Leblebinin arkasında Ahilik geleneği, sabır, ustalık, emek, sevgi ve muhabbet bulunuyor." ifadelerini kullandı.

Yarışmaya katılan 25 üreticinin tamamının Çorum'un önemli bir değerini yaşattığını belirten Aşgın, "Katılan 25 esnafın tamamı bizim için birincidir, hepsi bizim için kıymetlidir." diyerek tüm üreticilere teşekkür etti.

"Çorum leblebisi kentin simgelerinden biri"

Çorum Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği Başkan Vekili Mehmet Gayretli ise Çorum leblebisinin kentin en önemli simgelerinden biri olduğunu belirterek, "Leblebi yüzyıllardır emekle üretilen ve kuşaktan kuşağa aktarılan önemli bir değerdir. Binlerce aile geçimini bu üretimden sağlıyor." dedi.

Leblebinin ekonomik değerinin yanı sıra misafirperverliğin de simgesi olduğunu ifade eden Gayretli, "Kahvenin yanında ikram edilen, bayramlarda, düğünlerde ve gurbete gidenlerin valizinde yer alan leblebi, Çorum kültürünün ayrılmaz bir parçasıdır." diye konuştu.

Gayretli, doğal ve katkısız yapısıyla sağlıklı bir gıda olan Çorum leblebisinin korunması, tanıtılması ve gelecek nesillere aktarılmasının ortak sorumluluk olduğunu belirterek bu değerin yaşatılması için çalışmalarını sürdüreceklerini kaydetti.

Dereceye giren üreticiler belli oldu

Yarışmada Lider Leblebi'den Yaşar Bodur birinci, Lider Leblebi'den Metin Bodur ikinci, Karakuş Leblebi'den Ömer Karakuş ise üçüncü oldu. Dereceye giren üç üreticiye mansiyon ödülü verilirken, yarışmaya katılan tüm üreticilere ise katılım belgesi takdim edildi.

Kaynak: CUMHA - CUMHUR HABER AJANSI