Toroslar Belediye Başkanı Abdurrahman Yıldız: “Toroslar'da yeni bir ürün deseni oluşturmak istiyoruz”

Mersin’in Toroslar ilçesinde, Toroslar Belediyesi tarafından tarımsal üretimde çeşitliliği artırmak ve çiftçilere alternatif gelir kaynakları oluşturmak amacıyla başlatılan safran yetiştiriciliğinde ilk hasat yapıldı. Toroslar Belediye Başkanı Abdurrahman Yıldız, Kayrakkeşli Mahallesi’ndeki belediyeye ait deneme üretim sahasında üretici kadınlarla birlikte safran çiçeklerini topladı.

Toroslar Belediyesi Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü tarafından yürütülen çalışma kapsamında, ağustos ayının sonunda toprakla buluşturulan safran soğanları çiçek açtı. Dünyanın en değerli baharatlarından biri olması nedeniyle “kırmızı altın” olarak adlandırılan safranın ilk hasadı, mahalle muhtarları ve üretici kadınların katılımıyla gerçekleştirildi.

Hasat sırasında Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü ekiplerinden üretim süreci hakkında bilgi alan Başkan Yıldız, safran çiçeklerini tek tek topladı. Programda, hasadı yapılan safranın kurutulmuş baharat kısmından hazırlanan çaylar da katılımcılara ikram edildi.

“TOROSLAR'DA YENİ BİR ÜRÜN DESENİ OLUŞTURMAK İSTİYORUZ”

Toroslar Belediye Başkanı Abdurrahman Yıldız, belediyeye ait tarımsal deneme sahasında farklı ürünlerin yetiştirilmesine yönelik çalışmalar yürüttüklerini belirterek, çiftçilerin daha düşük maliyetle daha yüksek gelir sağlayabilecekleri alternatif ürünlerle buluşturulmasını amaçladıklarını söyledi.

Başkan Yıldız, Kayrakkeşli Mahallesi’ndeki üretim çalışmalarına ilişkin şu açıklamada bulundu:

“Kayrakkeşli Mahallemizdeki ürün deneme sahamızdayız. Burası Toroslar Belediyemizin kendi arazisi. Biz burada tarımsal anlamda yeni ürünlerin geliştirilebilmesi ve çiftçi hemşerilerimizin hizmetine sunulabilmesi için birtakım deneme üretimleri gerçekleştiriyoruz. Arkadaşlarımız daha önce salep üretimiyle ilgili bir çalışma yapmışlardı. O çalışmalarımız da devam ediyor. Bu yıl da safran üretimiyle ilgili bir deneme gerçekleştirdik. Bugün de bunun ilk hasadını yaptık.”

Belediyenin tarımsal üretimi destekleme çalışmalarını sürdüreceğini ifade eden Yıldız, özellikle küçük arazilerde ekonomik değeri yüksek ürünlerin yetiştirilmesine önem verdiklerini kaydetti.

“SAFRAN, ÇOK KIYMETLİ VE EKONOMİK DEĞERİ YÜKSEK BİR ÜRÜN”

Gıda, ilaç, kozmetik ve tekstil sektörlerinde kullanılan safranın ekonomik potansiyeline dikkat çeken Başkan Yıldız, bitkinin dünya genelinde yaygın biçimde tanınmasına rağmen Türkiye’de üretiminin sınırlı olduğunu belirtti.

Yıldız, “Kimya ve ilaç sanayisinde farklı alanlarda kullanılabiliyor. Ancak en çok günlük tükettiğimiz gıdaların içerisinde baharat olarak kullanılan, aroması çok yüksek bir bitki. Dünyanın birçok yerinde kabul görmüş olmasına rağmen ülkemizde tarımı çok yaygın değil. Biz Toroslar Belediyesi olarak bu ürünün ne kadar kıymetli olduğunu biliyoruz.” dedi.

Safranın geniş tarım arazileri ve yüksek yatırım maliyetleri gerektirmeyen bir ürün olduğunu dile getiren Yıldız, küçük ölçekli üreticilerin de bu alanda ekonomik kazanç sağlayabileceğini ifade etti.

Başkan Yıldız, safranın ilçenin tarımsal geleceği açısından taşıdığı önemi şu sözlerle anlattı:

“Bu ürünün çok önemli bir özelliği var. Çok büyük araziler, çok büyük maliyetler ve yatırımlar gerektirmeyen bir bitkisel ürün. Yani bir dönüm araziniz varsa ve orada safran üretimi yapıyorsanız, aslında evinizin geçimini sağlayabilecek bir gelir elde etme imkânınız olabilir. Bizim başından beri tarımsal desteklerimizi sürdürmemizin temel sebeplerinden biri de Toroslar'da yeni bir ürün deseni oluşturmak. Çünkü Toroslarımızda tarımsal üretim her geçen gün azalıyor. Aslında bu durum yalnızca ilçemize özgü değil, ülkemizin birçok bölgesinde tarımsal üretim giderek azalıyor. Biz bu meseleye stratejik önem veriyoruz. Ürün desenimizi değiştirerek, yeni üretim modellerini hayata geçirerek tarımsal üretimimizi sürdürebileceğimizi düşünüyoruz.”

“KÜÇÜK ARAZİLERDE DE YÜKSEK GELİR ELDE ETMEK MÜMKÜN”

Toroslar’ın engebeli coğrafi yapısının geniş ölçekli tarımsal üretimi bazı bölgelerde zorlaştırdığını belirten Başkan Yıldız, alternatif ürünlerin bu koşullarda çiftçilere yeni fırsatlar sunabileceğini söyledi.

Su kaynaklarının giderek azalmasına da dikkat çeken Yıldız, az su tüketen ve ekonomik değeri yüksek ürünlerin tercih edilmesi gerektiğini vurguladı.

Yıldız, safranın üretim özelliklerine ilişkin şu değerlendirmeyi yaptı:

“Toroslarımız malumunuz çok düz bir coğrafyaya sahip değil. Engebeli arazilerin yoğunlukta olduğu bir ilçeyiz. Dolayısıyla her bölgemiz geniş ölçekli bitkisel üretim için uygun değil. Ancak bu tarz alternatif ürünlerle tarımsal üretimimizi devam ettirebiliriz. Üstelik doğal su kaynaklarımız her geçen gün biraz daha azalıyor. Safran, çok fazla suya ihtiyaç duymadan, doğal gübrelerle yetiştirilebilen bir bitki. Bir kez soğanını ektiğinizde yaklaşık üç yıl boyunca ürün alabiliyorsunuz. Üç yılın sonunda da ekilen soğanların çoğalmasıyla yeni üretim alanları oluşturabiliyorsunuz. Hatta başlangıçta ektiğiniz soğan miktarının birkaç katına ulaşmanız mümkün. Bu da üretici açısından önemli bir avantaj.”

SAFRAN ÜRETİMİNİN İLÇE GENELİNDE YAYGINLAŞTIRILMASI HEDEFLENİYOR

Toroslar Belediyesi, Kayrakkeşli Mahallesi’ndeki deneme üretimiyle safranın bölgenin iklim ve toprak koşullarına uyumunu belirlemeyi ve üretim verimliliğini gözlemlemeyi hedefliyor.

Deneme sahasından elde edilen deneyimin çiftçilerle paylaşılması, safran soğanlarının üreticilere ulaştırılması ve özellikle küçük arazilerde üretim yapan çiftçiler ile kadın girişimcilerin desteklenmesi planlanıyor.

Başkan Yıldız, belediyenin Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü aracılığıyla üreticilere teknik bilgi ve rehberlik sağlayacağını belirterek şunları söyledi:

“Bu konuda gerçekten ciddi bir çalışma yapmak istiyoruz. Deneme üretimi yapmak isteyen üreticilerimize bilgi vermek, onlara yol göstermek istiyoruz. Tarımsal Hizmetler Müdürlüğümüzün bu konuda önemli bir kapasitesi var. Arkadaşlarımız üreticilerimize yardımcı olmaya hazır. Amacımız bu değerli ürünü daha fazla çiftçimizle buluşturmak ve Toroslar'da alternatif tarımsal üretimi geliştirmek.”

GİRİŞİMCİ KADINLAR SAFRAN ÜRETİMİYLE YENİ GELİR KAPISI OLUŞTURUYOR

Toroslar Belediyesinin alternatif tarımı desteklemek amacıyla başlattığı çalışmalar, ilçedeki kadın üreticilerin de safran yetiştiriciliğine yönelmesini sağladı.

Darısekisi Mahallesi’ndeki arazisinde belediyenin sağladığı safran soğanı desteğiyle üretime başlayan Zeliha Mecit, ailesinden miras kalan topraklarda tarımsal faaliyetlerini sürdürmekten duyduğu memnuniyeti dile getirdi.

Safran yetiştiriciliğinin hem kendi ailesi hem de bölgedeki çiftçiler açısından yeni bir ekonomik fırsat oluşturabileceğini belirten Mecit, alternatif ürünlerle tarımsal üretimi çeşitlendirmek istediklerini söyledi.

Zeliha Mecit, belediyenin sağladığı desteğe ilişkin şu ifadeleri kullandı:

“Büyüklerimizden miras kalan toprak kültürünü yaşatırken alternatif ürünlerle üretimimizi çeşitlendirmek istiyoruz. Toroslar Belediyemizin desteğiyle bahçemizde safran yetiştiriciliğine ilk adımı attık. Bu projenin yalnızca benim için değil, köyümüz ve Mersin tarımı için de yeni bir gelir kapısı olacağına inanıyorum. Desteğini bizden esirgemeyen Belediye Başkanımız Abdurrahman Yıldız’a ve Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü ekiplerine teşekkür ediyorum.”

HEDEF DAHA AZ MALİYETLE DAHA YÜKSEK GELİR

Toroslar Belediyesi, safran üretiminde elde edilen ilk hasadın ardından alternatif tarım çalışmalarını genişletmeyi planlıyor. Daha önce başlatılan salep üretimi denemelerinin de sürdüğü ilçede, ekonomik değeri yüksek ve bölgenin coğrafi koşullarına uygun ürünlerin belirlenmesine yönelik çalışmalar devam ediyor.

Belediye, safran yetiştiriciliğinin yaygınlaştırılmasıyla özellikle küçük arazilerde üretim yapan çiftçilerin ve kadın girişimcilerin yeni gelir kaynaklarına ulaşmasını, tarımsal üretimin çeşitlendirilmesini ve ilçedeki üretim faaliyetlerinin sürdürülebilirliğini desteklemeyi amaçlıyor.